Waarom je nooit moet frituren in zaadolie
Zaadoliën zoals zonnebloemolie, koolzaadolie en sojaolie klinken misschien gezond, maar in werkelijkheid zijn ze allesbehalve goed voor je. Dit is waarom:
🔥 Ranzigheid & Oxidatie
Zaadoliën bevatten veel meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA's), die extreem gevoelig zijn voor hitte. Bij hoge temperaturen oxideren ze en vormen ze schadelijke stoffen, zoals vrije radicalen en transvetten, die je cellen beschadigen en ontstekingen kunnen veroorzaken.
💥 Onbalans in Omega-6 & Omega-3
Zaadoliën zijn rijk aan omega-6-vetzuren, wat op zichzelf niet slecht is, maar ons Westerse dieet bevat er véél te veel van. Dit verstoort de balans met omega-3 en kan bijdragen aan chronische ontstekingen en gezondheidsproblemen zoals hart- en vaatziekten.
⚠️ Verstoring van je hormonen
Veel zaadoliën worden chemisch geëxtraheerd met behulp van oplosmiddelen zoals hexaan, wat sporen kan achterlaten in de olie. Daarnaast bevatten sommige zaadoliën resten van pesticiden en kunstmatige toevoegingen die je hormoonhuishouding kunnen verstoren.
🧪 Bomvol E-nummers en smaakversterkers
Veel gefrituurde producten uit de supermarkt, zoals chips en snacks, zitten vol kunstmatige smaakversterkers (E621/MSG), die je eetlust stimuleren en zelfs verslavend kunnen werken. Daarnaast worden ze vaak bewerkt met conserveringsmiddelen en kleurstoffen, die niet altijd onschuldig zijn voor je gezondheid.
Het gezondere alternatief: chips gebakken in kokosolie!
Gelukkig hoef je niet je liefde voor chips op te geven! Trafo chips gebakken in kokosolie zijn een veel gezonder alternatief.
✅ Verhit bestendig – Kokosolie is stabiel bij hoge temperaturen en oxideert niet zoals zaadolie.
✅ Gezonde vetten – Bevat verzadigde vetzuren die je lichaam goed kan gebruiken als energiebron.
✅ Neutrale smaak – Geen zorgen, de chips smaken niet naar kokos!
✅ 100% biologische ingrediënten - geen waslijst aan E-nummers!
Wil je deze gezondere chips proberen? Bestel nu bij Puur Mieke en ontvang als nieuwe klant 5% korting met code esther5!