Veel vrouwen die ik spreek kunnen zich geen ochtend voorstellen zonder een dampende kop koffie. Het is hét ritueel om wakker te worden, energie te krijgen en de dag te starten. Maar wist je dat koffie op een lege maag je hormoonbalans behoorlijk in de war kan schoppen? En nee, dit is geen aanval op koffie zelf – alleen op wat, wanneer en hoe je het drinkt. Want als je ‘s ochtends zonder ontbijt aan de koffie gaat, kan dit op de lange termijn voor flink wat hormonale problemen zorgen. Wil jij gezonder worden, je darmen helen, afvallen en een stabielere hormoonhuishouding? Dan werk je jezelf behoorlijk tegen wanneer je vast wilt houden aan dat bakkie voor je ontbijt. De voordelen van koffie en welke koffie wél voordelen kan hebben, bespreek ik trouwens ook, don't stress my dear (dat doet koffie al voor je).
1. Koffie en je stresshormoon: een wake-up call voor cortisol
Laten we het hebben over cortisol, ook wel bekend als je stresshormoon. Dit hormoon is ‘s ochtends van nature al op zijn hoogst om je te helpen wakker te worden, althans, dat is de bedoeling. Wanneer jij koffie nodig hebt om "wakker" te worden, dan heb je geen gebrek aan koffie, maar aan gezonde bijnieren. En wanneer als je dan koffie drinkt – zonder iets in je maag – schiet je cortisol kunstmatig omhoog.
Waarom is dat een probleem?
- Te veel (kunstmatige) cortisol zet je lichaam in de stressmodus.
Je kan je opgejaagd(er) en meer prikkelbaar voelen en later op de dag een energiecrash cadeau krijgen. Lees verderop in m'n blog waarom koffie bij bijnieruitputting en chronische stress een killer kan zijn. - Je bloedsuikerspiegel schiet omhoog en daarna omlaag.
Dit zorgt voor cravings, stemmingswisselingen en de neiging om naar koolhydraten of snelle suikers te grijpen. Lastig afvallen op deze manier... Bovendien is de sleutel naar gezondheid een stabiele bloedsuikerspiegel, die help je dus om zeep met je koffie en je koolhydraten. - Een te vaak verhoogd cortisol door stress kan je belangrijkste hormoon verstoren.
En hier wordt het echt interessant dames…
2. Stress steelt je progesteron (en die heb je als vrouw je hele leven hard nodig!)
Hier komt de grote uitdaging: als je lichaam veel stress heeft door weinig slaap of… door koffie op een nuchtere maag, wordt er uiteindelijk minder progesteron aangemaakt, omdat bij stress er geen voorrang wordt gegeven aan voortplantingshormonen, maar aan overleven. Dan kan oestrogeen de overhand nemen en in mijn praktijk en community is daar nog nooit iemand gelukkiger van geworden.
Waarom wil je juist veel progesteron?
- Progesteron is je kalmerende hormoon.
Het helpt je te ontspannen en zorgt voor een betere nachtrust en dito humeur. - Het voorkomt PMS-klachten.
Te weinig progesteron kan zorgen voor een heel scala aan klachten: kort lontje, stemmingswisselingen, opgeblazen gevoel, gevoelige borsten en ga zo maar door. - Het is essentieel voor een gezonde cyclus en vruchtbaarheid.
Progesteron helpt je baarmoederslijmvlies opbouwen en ondersteunt een zwangerschap.
Schildklier en koffie, geen fijne samenwerking
Wanneer je cortisol continu te hoog is – bijvoorbeeld door stress of koffie op een nuchtere maag – geeft je lichaam voorrang aan de aanmaak van stresshormonen, waardoor je progesteron kan dalen. Dit merk je aan alles: premenstruele klachten, een onregelmatige cyclus, meer stress, slechter slapen en een hormonale disbalans. Daarnaast is progesteron essentieel voor een gezonde schildklierfunctie, omdat het helpt bij de omzetting van T4 naar het actieve T3-hormoon. Een tekort aan progesteron en chronisch verhoogd cortisol kunnen daardoor leiden tot een trage schildklier, met symptomen zoals vermoeidheid, dun/droog haar, koude handen en gewichtstoename.
3. Wat gebeurt er nog meer als je koffie drinkt op een lege maag?
Naast het effect op je schildklier, cortisol en progesteron, kan koffie op een nuchtere maag nog meer problemen veroorzaken:
- Je bloedsuikerspiegel raakt in de war.
Koffie zorgt voor een snelle stijging van je bloedsuiker, maar omdat je geen voeding binnen hebt, daalt deze daarna te snel. Dit kan leiden tot cravings, energiedips en zelfs insulineresistentie op lange termijn. - Je maag en darmen lijden eronder.
Koffie stimuleert maagzuurproductie op een moment dat het niet nodig is. Je wilt namelijk na een volwaardige maaltijd flink wat maagzuur hebben en niet wanneer er alleen een sloot koffie door je maag giert. Het kan je darmen irriteren, vooral als je gevoelig bent voor een opgeblazen gevoel of reflux. Koffie prikkelt de darmwand en kan daardoor de darmperistaltiek te versnellen, wat kan leiden tot spijsverteringsklachten en een verstoorde darmflora. - Je lichaam raakt afhankelijk van koffie voor energie.
In plaats van te vertrouwen op je natuurlijke hormonale ritme, train je je lichaam om pas ‘aan’ te gaan na een cafeïne boost. Dit kan op lange termijn bijdragen aan vermoeidheid en bijnieruitputting. Ga naar buiten, pak dat ochtend licht of desnoods een rood licht therapie lamp, maar train jezelf niet door op koffie te gaan. - Je droogt uit.
Koffie werkt vocht afdrijvend doordat cafeïne de nieren stimuleert om meer vocht uit te scheiden via de urine. Daarnaast kan koffie je mineralenbalans verstoren, wat invloed heeft op je hydratatie en elektrolytenhuishouding. een extra glas kraanwater drinken gaat je niet helpen, omdat er in kraanwater nauwelijks mineralen zitten. Lees in deze blog hoe je wél hydrateert.
4. Wat kun je beter doen?
Gelukkig betekent dit allemaal niet dat je koffie moet opgeven – alleen dat je het slimmer kunt drinken! Hier zijn een paar tips:
✅ Drink na het wakker worden eerst een glas gefilterd water met fulvinezuur & Keltisch zeezout. Dit zorgt er voor dat je na de nacht jezelf weer hydrateert in plaats van uitdroogt met koffie. Ik schreef een blog over hydrateren, die lees je hier.
✅ Reguleer je cortisol in plaats van het op te drijven. Mineralen helpen hier bij, maar ook natuurlijke vitamine C! een theelepel biologisch vitamine C Complex van Plantforce helpt mij daar elke ochtend bij. (10% korting met code esther10, liever capsules? Lees dan deze blog.)
✅ Eet 30-60 minuten daarna een voedzaam ontbijt. Denk aan eiwitten en gezonde vetten zoals eieren met avocado of Griekse yoghurt met collageen. Dit helpt je bloedsuikerspiegel stabiel te houden en voorkomt cortisolpieken.
✅ Wacht minstens 90 minuten na het opstaan met koffie. Dit geeft je lichaam de kans om zijn natuurlijke energie op te bouwen zonder meteen een stressreactie te activeren. Drink na 14:00 geen koffie meer, geef je lichaam de kans om melatonine aan te gaan maken in plaats van adrenaline.
✅ Vervang koffie in de ochtend door een alternatief. Probeer een kop warme bouillon, kruidenthee of net als ik een bullet proof matcha.
✅ Drink je koffie ná je ontbijt mét vetten en eiwitten. Een bulletproof-style koffie met een schep collageen, een klontje ghee, roomboter helpt om de impact op je bloedsuikerspiegel te verminderen.
Ingrediënten bulletproof koffie
- 1 kop NoordCode Pure Coffee*, vers gezet
- 10-20 gram NoordCode Pure collagen*
- 10-20 gram roomboter of NoordCode ghee*
- 10 gram NoordCode MCT olie*
- 10 gram NoordCode MCT creamer* of volvette BPA-vrije kokosmelk
- theelepel rauwe honing (5% korting bij Puur Mieke voor nieuwe klanten met code esther5)
* 10% korting op NoordCode bij LiveHelfi, gebruik code esther10
Variaties/opties - 4 capsules biest (esther10 = 10% korting bij Real Roots!)
- gebruik rauwe melk in plaats van MCT creamer of kokosmelk
- rauwe eidooier**
- 1/4 theelepel vanillepoeder
Welke spullen heb je nodig: - staafmixer
Bereiding - doe alles in een blender en mix tot een romig geheel, of gebruik een staafmixer
**Een rauwe eidooier is een voedingsbommetje vol biologisch beschikbare vitaminen, mineralen en gezonde vetten, waaronder choline, dat essentieel is voor je hersenen en lever. De kans op salmonella is extreem klein als je kiest voor biologische, scharrel- of boerderij-eieren van gezonde kippen, omdat de bacterie vooral voorkomt in intensieve veehouderij. Bovendien zitten eventuele bacteriën meestal op de schaal, niet in het ei zelf, dus een schone hantering verkleint het risico nog verder.
Goede koffie
Goede koffie is niet de vijand, maar de timing ervan maakt een wereld van verschil. Als je je hormonen in balans wilt houden – en vooral je progesteron wilt beschermen – is het dus slim om je ochtendcafeïne pas ná het ontbijt te nemen. Zo voorkom je onnodige stress, blijf je energieker gedurende de dag en ondersteun je je vrouwelijke hormonen op een natuurlijke manier. Maar wat is nu goede koffie?
Behalve de impact op je bijnieren (de cortisol fabriekjes), progesteron en slaap, kunnen pesticiden en mycotoxinen ook een rol spelen. Goedkope koffiebonen worden vaak intensief bespoten, en bij de verwerking kunnen schimmels ontstaan die mycotoxinen produceren. Dit zijn gifstoffen die je liever niet in je dagelijkse kop koffie wilt hebben. En laten we eerlijk zijn, echt goede koffie is vaak niet goedkoop.
Gelukkig zijn er opties voor wie wél wil genieten van koffie zonder deze nadelen.
Ik zet er 3 op een rij voor jou, waar jij 10% korting op krijgt met code esther10
- NoordCode Pure Coffee is een excellente specialty koffie uit Brazilië, ecologische gekweekt en afkomstig van één boerderij, met een cupping score van 88,5. De bonen worden langzaam geroosterd om de unieke smaken naar boven te halen en zijn onafhankelijk getest op mycotoxinen. Dit betekent dat je zonder zorgen kunt genieten van een kwalitatieve kop koffie. Je vindt deze koffie in Nederland bij LiveHelfi en met code esther10 krijg je korting.
- Daarnaast is er de BulletProof koffie van Dave Asprey, die bekendstaat om zijn aandacht voor zuivere koffie zonder schadelijke stoffen. Zijn koffie is er ook in een decaf-variant, voor wie de cafeïne wil vermijden maar toch de smaak van koffie waardeert. Te koop met 10% korting wanneer je kortingscode esther10 gebruikt.
- Het geniale brein van Dave Asprey ontwikkelde nog een zuivere koffie. Het gepatenteerde mineralisatieproces van Danger Coffee™ verrijkt elke boon met oude plantenmineralen. Tijdens het zetten komen door hitte meer dan 50 sporenelementen vrij, wat een nieuwe dimensie aan koffie toevoegt. 10% korting met code esther10
Je ziet het, door bewust te kiezen voor hoogwaardige koffie, het goede moment te kiezen en hem aan te kleden met goede vetten en eiwitten kun je blijven genieten van je dagelijkse kop koffie. Zonder de nadelen van pesticiden, schimmels of mycotoxinen.
Waarom biohackers zweren bij goede koffie
Koffie is niet zomaar een oppepper, het kan een heus biohackers-drankje zijn – mits je dus de juiste kiest, niet je dag er mee begint en 'm bulletproof maakt! Maar let op! Heb jij een bijnieruitputting (gehad), schildklier problemen of een tekort aan progesteron dan weet je dat niet moet gaan overdrijven. Ik ben dus niet koffie an sich aan het promoten, maar een drankje wat vol zit met veel goede ingrediënten waardoor je wat voordeel kunt halen uit die caffeine.
Hier zijn vijf redenen waarom hoogwaardige koffie, zoals NoordCode, BulletProof en Danger Coffee, af en toe een gamechanger kúnnen zijn voor gezonde volwassene:
-
Energie zonder crashes
Goede koffie, gecombineerd met eiwitten en gezonde vetten zoals MCT-olie, geeft je stabiele energie zonder dat je na twee uur als een uitgewrongen vaatdoek op de bank hangt en nóg een bak koffie nodig hebt. -
Ondersteunt je brein
Cafeïne in zuivere koffie stimuleert dopamine en focus, maar zonder de troep van pesticiden en mycotoxinen, die je hersenen juist belasten. Slimmer werken, zonder mist in je hoofd. -
Koffie bevat antioxidanten
Koffie bevat polyfenolen en oplosbare vezels die dienen als voeding voor gunstige darmbacteriën, zoals Bifidobacteriën. Deze antioxidanten helpen daarnaast ontstekingen in de darmen te verminderen en ondersteunen een gezond microbioom. -
Minder ontstekingen, meer antioxidanten
Hoogwaardige koffie zit vol polyfenolen, die ontstekingsremmend werken en je lichaam beschermen tegen schade door vrije radicalen. Een overschot aan polyfenolen remt de opname van plantaardig ijzer behoorlijk. IJzer uit dierlijke bron wordt minder tegengewerkt, dus blijf vooral die lever eten. -
Geen troep, geen stress
Slechte koffie zit vaak vol schimmels en gifstoffen die je bijnieren en lever extra belasten. Biohackers kiezen daarom voor mycotoxine-vrije koffie, zoals NoordCode, om hun systeem schoon en efficiënt te houden.
Koffie & Bijnieruitputting: Een Slechte Match
We kennen allemaal dat moment: je wordt moe wakker, grijpt naar koffie en BAM - energie! Maar wat je niet voelt, is hoe je bijnieren een klap krijgen. Koffie stimuleert de aanmaak van cortisol en adrenaline, stresshormonen die je lichaam in de actiestand zetten en gemaakt worden door de bijnieren. Prima als je een tijger achterna zit, maar minder handig als je al op je reserves leeft.
Bij langdurige stress of bijnieruitputting is koffie als een creditcard voor je energie - op de korte termijn voelt het goed, maar uiteindelijk betaal je de rekening met vermoeidheid, hormonale disbalans en slechter herstel. Als je merkt dat je niet zonder je ochtendbakkie functioneert, is dat geen teken dat je koffie nodig hebt, maar dat je bijnieren om rust schreeuwen. Dus misschien tijd om de koffie even te laten staan en je energie op een gezondere manier op te bouwen.
Wil je koffie die je lichaam ondersteunt in plaats van uitput? Gebruik code esther10 bij LiveHelfi.com en upgrade je dagelijkse bakkie naar een goed getimede bulletproof lifehack. 🚀☕
Bonus: wat zegt Jort Verduijn, de slaapspecialist van Alinastore over koffie?
"De cafeïne in koffie is een nootropic – een stofje dat je hersenfunctie tijdelijk kan verbeteren. Het blokkeert de receptoren voor adenosine, een stof die je slaperig maakt. Hierdoor voel je je alerter.
’s Ochtends maakt je lichaam van nature cortisol aan, het hormoon dat je helpt wakker te worden. Neem je direct cafeïne, dan verstoor je dit proces en raak je er afhankelijk van. Waarom is dat een probleem?
- Afhankelijkheid – Je lichaam maakt zelf minder cortisol aan, waardoor je steeds meer cafeïne nodig hebt om je wakker te voelen.
- Middagdip – Adenosine stapelt zich op en zodra de cafeïne is uitgewerkt, komt het in één klap vrij. Gevolg: een energiedip in de middag.
Daarom hanteren we bij Alinastore deze regels voor cafeïne:
✅ Wacht minstens 90 minuten na het opstaan.
✅ Beperk het tot max. 3 koppen koffie (of 200 mg cafeïne).
✅ Geen cafeïne na 13:00."
Wil je meer tips om goed te slapen? Volg dan Alinastore en schaf hun producten aan met 10% korting, bijvoorbeeld hun clip on voor je bestaande bril, gebruik code esther10 bij het afrekenen.
Veel liefs, Esther
Veel gestelde vragen:
Ik heb gebruik nu merk X, is dat een goed merk?
Ik begrijp dat je zeker wilt weten of jouw koffie een goede keuze is! Helaas kan ik niet elk merk individueel beoordelen, omdat ik mijn tijd wil besteden aan consulten en het delen van gratis informatie op mijn website en in mijn community. Maar ik kan je wél vertellen waar je op moet letten bij het kiezen van koffie:"
✅ Biologisch & pesticidevrij – Kies koffie die biologisch gecertificeerd is of waarvan je weet dat het vrij is van pesticiden omdat het ecologisch gekweekt wordt. Goedkopere koffies worden vaak intensief bespoten.
✅ Getest op mycotoxinen – Mycotoxinen zijn schimmelgifstoffen die kunnen ontstaan tijdens de opslag en verwerking van koffie. Goede merken laten hun koffie hierop testen.
✅ Single origin of specialty koffie – Koffie van één boerderij (single estate) of uit een specifieke regio heeft vaak een betere kwaliteit dan blends met onbekende herkomst.
✅ Langzaam en medium/light geroosterd – Dit helpt de unieke smaken te behouden en voorkomt schadelijke stoffen die bij te donker branden kunnen ontstaan.
✅ Verse bonen & juiste opslag – Koffiebonen verliezen snel hun kwaliteit. Kies verse, hele bonen en maal ze pas vlak voor gebruik. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking.
Wil je een veilige en kwalitatieve keuze? NoordCode Pure Coffee is een specialty koffie die onafhankelijk getest is op mycotoxinen en pesticiden. Je vindt deze bij LiveHelfi.com, en met code esther10 krijg je korting. 😊☕
Hoe weet ik of mijn koffie een probleem is voor mijn hormonen?
Let op signalen zoals onrust, verhoogde stress, slaapproblemen, premenstruele klachten of een onregelmatige cyclus. Koffie op een nuchtere maag verhoogt je cortisol, wat de balans van andere hormonen, zoals progesteron, kan verstoren. Als je twijfelt, probeer eens een paar weken zonder koffie of schakel over op een betere variant en kijk wat er verandert. Merk je dat je een craving of heb naar koffie, er vaak aan moet denken of je vervelend voelt na het stoppen, dan weet je dat je verlsaafd bent...