Real balls

Soms zou je gewoon willen dat je een multi vitamine kon slikken en daarmee al je klachten op kon lossen.
Maar wat nou als je een snack kon regelen die bomvol échte vitaminen zit? Een soort borrelhapje, maar dan een waar je je niet schuldig en vadsig bij voelt?
Omdat je meehelpt de (Nederlandse) natuur te regenereren.
Omdat het barstensvol vitaminen en mineralen zit, in de oorspronkelijke, natuurlijke vorm.
Omdat het real food is...
En last but not least: omdat het heerlijk is. Mijn kinderen kunnen er niet vanaf blijven!

Maar hóe dan?!
Nou zo: je regelt rundergehakt van Hollandse bodem, van koeien die hun hele leven door natuurgebieden gestruind hebben. Waar zij hun bijdrage hebben geleverd aan het opeten van planten waar wij mensen niks aan hebben, die planten zetten runderen om naar eiwitten, mineralen, vitaminen en essentiële vetzuren, terwijl ze de bodem weer voorzien hebben van gezonde mest. Grazers hebben het meest van alle dieren het vermogen om onkruid te veranderen in goud, omdat zij met hun verteringsstelsel wél alle vitaminen en mineralen uit planten kunnen onttrekken. 

De koeien moeten een goed leven hebben gehad, in een natuurgebied, voordat ze worden geslacht. Waarom een natuurgebied? Omdat koeien daar stressvrij leven. Ze worden niet bijgevoerd, maar groeien op natuurlijk tempo. Kalfjes blijven bij hun moeder. De slachterij is vlakbij, waardoor de koeien geen stress ervaren door lange reizen. Voor het slachten wordt elke koe zorgvuldig gecontroleerd en nauwlettend in de gaten gehouden.

Het overschot aan runderen wordt op respectvolle wijze geslacht en daarna volledig benut, niks gaat verloren en zo houden de beheerders van de natuurgebieden dit ecosysteem gezond, zonder kunstmatige ingrepen.
Dit levert waanzinnig duurzaam vlees op, meer dan 90% van het water wat nodig is voor het voortbrengen van dit soort vlees is afkomstig van regenwater. Dat valt toch wel, of je nu wilt of niet.
Voeg een paar ingrediënten toe aan gehakt afkomstig uit deze verantwoorde veehouderij en je hebt een delicatesse die je voedt en vult, zonder schuld.
Eerlijk is eerlijk: ik stop een multi vitamine in dit gehakt, namelijk een mix van organen. Het hele alfabet aan vitaminen zit daar in, de goed opneembare natuurlijke vorm. Daarnaast natuurlijk heemijzer, zink, selenium, koper en ga zo maar door.
Deze orgaanmix koop ik natuurlijk bij Real Roots en niemand minder dan Gino himself heeft mijn recept meer dan goedgekeurd. Zijn tip: doe er een flinke dot zelfgemaakte mayo bij!
Je proeft niets van de orgaanmix én je hoeft zelf geen organen in te slaan en te versnijden, easy peasy!
Verder stop ik een vitamine B-complex in deze balletjes: eieren bevatten namelijk een scala aan B vitaminen en choline, tezamen met mineralen als jodium. Nou genoeg geschreven, ga échte ballen maken, met de orgaanmix van Real Roots en het gehakt van Vlees van Ons.